mediterraan · hoofdgerecht · vegan · vegatarischgerecht · ovenschotel
Zoete aardappel ovenschotel met spinazie en feta
Een kleurrijke en romige ovenschotel waarin zoete aardappel en zachte spinazie samenkomen met zoute, kruimelige feta, gegratineerd tot een warme, smeuïge en licht zoete smaakbeleving met mediterrane flair.
Voorbereiden: 45 minBereidingstijd: 0 min4 porties
Calorieën470 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
⭐
Topkeuze:
- Sauvignon Blanc — restaurantwaardige pairing Fris en levendig, perfect tegenhanger van de romigheid Citrus en groene tonen versterken de spinazie Snijdt mooi door het zoute van de feta
· 4 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
Vegan tip:
- Vervang feta door vegan feta of tofu met citroen en zout
- Gebruik plantaardige room
- Voeg extra noten toe (zoals walnoten) voor bite
Tip voor mensen met MS:
- Gebruik minder feta (zout & vet) of kies een lichtere variant
- Gebruik plantaardige room voor minder verzadigd vet
- Voeg extra groenten toe zoals courgette of paprika
- Kruiden toevoegen i.p.v. extra zout