banket · spaans · vegatarischgerecht
Wortel-sinaasappelcake zonder bloem of suiker.
Een smeuïge, geurige en natuurlijk zoete cake met wortel, sinaasappel en amandelmeel. Perfect als gezond tussendoortje, ontbijt of licht dessert. Geïnspireerd op populaire Spaanse “bizcocho” recepten zonder geraffineerde suiker of bloem. Een zachte, licht vochtige cake met warme kaneeltonen, frisse sinaasappel en natuurlijke zoetheid van wortel en dadel. Heerlijk puur of met een beetje Griekse yoghurt erbij.
CalorieënOngeveer 180 kcal per stuk (bij 8 porties).
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Topkeuze:
- Verdejo.
- Fris en licht fruitig.
- Past mooi bij de sinaasappel en kaneel.
Alternatief:
- Moscato d’Asti.
- Licht mousserend en zacht zoet.
- Sluit goed aan bij de natuurlijke zoetheid van dadels.
Alcoholvrij:
- Verse muntthee met sinaasappelschil.
- Fris, aromatisch en licht verwarmend.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de cake:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.