italiaans · pasta gerecht · vegatarischgerecht · hoofdgerecht
Tagliatelle met asperges, saffraan en geitenkaas.
Een elegante Noord-Italiaanse lentepasta met fluweelzachte saffraansaus, frisse groene asperges en romige geitenkaas. De combinatie van aardse saffraan, lichtzoete asperges en zachte pasta zorgt voor een restaurantwaardig gerecht dat verrassend eenvoudig te maken is.
Bereiding: 25 min—
CalorieënOngeveer 620 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Vermentino di Sardegna.
- Fris, mineraal en citrusachtig waardoor de saffraan en asperges perfect in balans blijven.
Alternatief:
- Pinot Grigio uit Alto Adige.
- Licht bloemig en elegant met voldoende frisheid.
Alcoholvrij:
- IJskoude jasmijnthee met een schijfje citroen of een lichte citrus-tonic zonder suiker.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de pasta:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
Vegan tip:
- Serveeradvies:
Tip voor mensen met MS: