surinaams · caribische · kipgerecht · hoofdgerecht
Surinaams-Caribische kip met masala, kousenband en rijst.
Een geurige kipstoof met warme masala, knoflook, ui, tomaat en kousenband. De saus is kruidig en hartig, met zachte kip en frisse limoen als tegenwicht. Geserveerd met rijst vormt dit een kleurrijk Caribisch gerecht met Surinaamse invloeden.
Bereiding: 20 min—
CalorieënOngeveer 610 kcal per persoon.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Riesling Trocken, fris, aromatisch en licht kruidig; past goed bij masala, kip en limoen.
Alternatief:
- Gewürztraminer, bloemig en rond, mooi bij de warme specerijen.
Alcoholvrij:
- Gemberthee met limoen, koude muntthee, bruiswater met sinaasappel en komkommer, of mango-limoenlimonade.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de kip met masala:
- Voor erbij:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- Serveertip:
- 15.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: