duitsland · fermenteren en inmaken
Rodekoolferment met appel.
Een kleurrijke, knapperige fermentatie met de aardse smaak van rodekool en de natuurlijke zoetheid van appel. Heerlijk bij salades, kaasplanken, stamppotten en gegrilde groenten.
Bereiding: 20 min—
CalorieënOngeveer 30 kcal per 100 gram.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Noir. – Licht fruitig en mooi passend bij de appeltonen.
Alternatief:
- Riesling Kabinett. – Fris met subtiele zoetheid.
Alcoholvrij:
- Appel-kruidenthee, gekoeld geserveerd.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de rodekoolferment:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: