Sausen
Pesto saus
Een intens groene, aromatische saus met een romige maar licht korrelige structuur. De combinatie van basilicum, noten en kaas zorgt voor een diepe, frisse en hartige smaak die prachtig smelt over warm vlees en een mediterrane luxe uitstraling geeft.
Voorbereiden: 10 minBereidingstijd: 0 min1 porties
Calorieën230 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
Topkeuze:
- Vermentino Fris en licht kruidig Citrus en mineraliteit Perfecte match met basilicum en olijfolie Restaurantwaardige pairing met vlees en pesto
Alternatieven:
- Pinot Grigio – fris en neutraal Sauvignon Blanc – levendig en groen
· 1 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
Vegan tip:
- Vervang
- Parmezaanse kaas door edelgistvlokken
- Voeg extra noten toe voor romigheid
Tip voor mensen met MS:
- Gebruik minder kaas (minder verzadigd vet) Kies extra vierge olijfolie
- Voeg extra basilicum toe voor voedingswaarde