amuse · thais · borrelhapjes
Mini Currysoepje Amuse (romig & licht kruidig)
Een zijdezacht currysoepje op basis van kokosmelk en milde specerijen, geserveerd in een klein glaasje. Romig, licht pittig en perfect in balans — een warme amuse die meteen de smaakpapillen opent.
Voorbereiden: 25 minBereidingstijd: 0 min8 porties
Calorieën90 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
Een aromatische witte wijn zoals een Riesling of Gewürztraminer past perfect bij de kruidige tonen en kokos.
· 8 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
Tip voor mensen met MS:
- Gebruik light kokosmelk om verzadigd vet te verlagen
- Laat vissaus weg of gebruik een zoutarme variant
- Voeg extra groenten toe (zoals wortel of pompoen) voor meer voedingswaarde
- Beperk oliegebruik bij het fruiten