Foto: Loempia Speciaal met Ham, Kip en Ei (10 stuks).

nederlands · chinees · loempia's · aziatisch

Loempia Speciaal met Ham, Kip en Ei (10 stuks).

Name: Loempia Speciaal met Ham, Kip en Ei (10 stuks).
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: —
Cuisine: nederlands
Ingredients: Voor de vulling:; 250 g kipfilet, in kleine blokjes.; 100 g ham, in reepjes.; 150 g witte kool, fijngesneden.; 100 g wortel, julienne gesneden.; 75 g taugé.; 50 g glasnoedels.; 2 lente-uitjes, fijngesneden.; 2 teentjes knoflook, fijngehakt.; 1 eetlepel sojasaus.; 1 theelepel sesamolie.; ½ theelepel witte peper.; 1 eetlepel zonnebloemolie.; Voor het ei:; 3 eieren.; 1 eetlepel melk.; Snufje zout.; Voor de loempia's:; 10 grote loempiavellen.; 1 losgeklopt ei.; Voor het frituren:; 1,5 liter zonnebloemolie.

De bekende loempia van de Chinese afhaalzaak, rijk gevuld met malse kip, ham, ei en knapperige groenten. Heerlijk als maaltijdloempia met een topping van extra ham, omeletreepjes en atjar.

Bereiding: 70 min—

Calorieën± 280 kcal per loempia.

MoeilijkheidsgraadGemiddeld.

Wijnadvies

Topkeuze:

Pinot Grigio.
Fris en licht, past goed bij de hartige vulling.

Alternatief:

Chenin Blanc.
Fruitig met voldoende frisheid.

Alcoholvrij:

Gember-citroenijsthee.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Porties· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Voor de vulling:
Voor het ei:
Voor de loempia's:
Voor het frituren:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Voor de omelet:
1.
2.
3.
4.
Voor de vulling:
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Voor het rollen:
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
Voor het frituren:
24.
25.
26.
27.
Serveeradvies:
28.
29.
30.
31.
32.
33.

Vegan tip:

Tip voor mensen met MS: