Foto: Loempia met Zalm, Prei en Roomkaas (10 stuks).

europees · loempia's

Loempia met Zalm, Prei en Roomkaas (10 stuks).

Name: Loempia met Zalm, Prei en Roomkaas (10 stuks).
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: —
Cuisine: europees
Ingredients: Voor de vulling:; 300 g verse zalmfilet zonder huid, in kleine blokjes.; 150 g roomkaas.; 2 preien, fijn gesneden.; 1 sjalot, fijngesnipperd.; 1 eetlepel dille, fijngehakt.; 1 theelepel citroenrasp.; 1 eetlepel citroensap.; 1 eetlepel olijfolie.; Peper naar smaak.; Voor de loempia's:; 10 grote loempiavellen.; 1 losgeklopt ei.; Voor het frituren:; 1,5 liter zonnebloemolie.

Een luxe fusion-loempia met zachte zalm, romige roomkaas en frisse prei. De krokante buitenkant contrasteert prachtig met de smeuïge vulling. Ideaal als feestelijk voorgerecht of luxe borrelhapje.

Bereiding: 60 min—

Calorieën± 270 kcal per loempia.

MoeilijkheidsgraadGemiddeld.

Wijnadvies

Topkeuze:

Chardonnay (houtgerijpt).
Vol en romig, perfect bij zalm en roomkaas.

Alternatief:

Pinot Blanc.
Fris met zachte fruittonen.

Alcoholvrij:

Bruisend mineraalwater met citroen en munt.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Porties· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Voor de vulling:
Voor de loempia's:
Voor het frituren:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Voor de vulling:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Voor het rollen:
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
Voor het frituren:
18.
19.
20.
21.
Serveeradvies:
22.
23.
24.
25.
26.

Vegan tip:

Tip voor mensen met MS: