belgisch · stoof · hoofdgerecht · rundvlees
Klassiek Belgisch stoofvlees met verse friet en gegrilde groenten.
Langzaam gegaard Belgisch stoofvlees in een diepe saus van donker bier, geserveerd met goudbruine verse frieten en kleurrijke gegrilde groenten. Een rijk en hartverwarmend klassiek gerecht met een verfijnde, rustieke uitstraling.
Bereiding: 3 min—
Calorieën850 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadGemiddeld.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Pinot Noir.
- Elegant en licht kruidig.
- Mooie balans met de rijke biersaus.
- Frisse zuren houden het gerecht in evenwicht.
Alternatief:
- Syrah.
- Iets krachtiger en kruidiger.
Alcoholvrij:
- Donkere alcoholvrije moutdrank.
- Zwarte thee met sinaasappel.
- Licht bruisend appelsap.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de stoof:
- Voor de verse friet:
- Voor de gegrilde groenten:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- Voor de stoof:
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- Voor de verse friet:
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- Voor de gegrilde groenten:
- 19.
- 20.
- 21.
- 22.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: