japans · dessert · aziatisch · nagerecht
Japanse koffie jelly.
Een verfijnd Japans dessert waarbij stevige koffiegelei wordt gecombineerd met romige slagroom of gecondenseerde melk. Fris, licht bitter en perfect als zomers dessert of luxe koffiemoment.
Bereiding: 20 min—
CalorieënOngeveer 180 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Koffie-likeur met ijsblokjes — sluit mooi aan bij de geroosterde koffietonen zonder te zwaar te worden.
Alternatief:
- Tawny port — zacht, nootachtig en licht zoet.
Alcoholvrij:
- IJskoude vanilla cold brew of een milde jasmijnthee.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de koffie jelly:
- Voor de topping:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS: