Foto: Italiaanse smash burger (Parma & pesto)

burgers

Italiaanse smash burger (Parma & pesto)

Name: Italiaanse smash burger (Parma & pesto)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porties
Cuisine: burgers
Ingredients: 300 g rundergehakt; 2 brioche broodjes; 4 plakjes mozzarella; 4 plakjes Parmaham Handje rucola; Pesto-mayo: 3 el mayonaise 1 el pesto

Een frisse, luxe smash burger met romige mozzarella, zoute Parmaham en kruidige pesto. Perfect in balans tussen rijk en licht.

Voorbereiden: 20 minBereidingstijd: 0 min2 porties

Calorieën850 kcal per portie

Moeilijkheidsgraadmakkelijk

Wijnadvies

Rood: Chianti

Alternatief:

lichte Pinot Noir

Porties· 2 als uitgangspunt

Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Tip voor mensen met MS:

Kies voor mager rundergehakt, gebruik een kleine hoeveelheid
Parmaham en pesto (vanwege zout en vet), en voeg extra groenten toe zoals rucola en tomaat; vervang eventueel een deel van de saus door olijfolie of yoghurtbasis voor een lichtere, beter verteerbare burger.