Gehaktballen
Italiaanse Gehaktballen in Tomatensaus (à la Jamie Oliver)
Sappige, goudbruin gebakken gehaktballen, doordrenkt met frisse citrustonen en kruidige aroma’s, geserveerd in een rijke, langzaam gesudderde tomatensaus. Perfect zacht van binnen, met een diepe, hartige smaak en een elegante, rustieke presentatie.
Voorbereiden: 70 minBereidingstijd: 0 min4 porties
Calorieën520 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
Een Chianti of een Montepulciano d’Abruzzo past perfect bij de rijke tomatensaus en kruidige gehaktballen.
· 4 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de gehaktballen:
- Voor de saus:
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
Tip voor mensen met MS:
- Gebruik mager rundergehakt of halfomhalf met kalkoen
- Vervang crackers door volkoren paneermeel
- Beperk zout en gebruik extra kruiden voor smaak
- Voeg geraspte courgette toe voor extra groente en minder verzadigd vet