hoofdgerecht · visgerechten · zalm · oosters
Honing-soja zalm met rijst & geroosterde broccolini
Perfect gegaarde zalmfilet met een glanzende honing-sojaglaze, licht gekaramelliseerd aan de buitenkant en boterzacht vanbinnen, geserveerd op luchtige rijst met knapperige broccolini en frisse citrustonen.
Voorbereiden: 30 minBereidingstijd: 0 min2 porties
Calorieën650 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
Een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een licht houtgerijpte Chardonnay past perfect bij de zoet-zoute glaze en vette zalm.
· 2 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de zalm:
- Voor de rijst:
- Voor de groenten:
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
Tip voor mensen met MS:
- Gebruik minder honing of vervang deels door honing + citroensap
- Kies zilvervliesrijst voor extra vezels
- Gebruik minder zout door natriumarme sojasaus
- Voeg extra groenten toe (bijv. spinazie of paksoi)