Foto: Gezonde Havercake met Appel en Wortel.

banket · vegatarischgerecht · nagerecht

Gezonde Havercake met Appel en Wortel.

Name: Gezonde Havercake met Appel en Wortel.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porties.
Cuisine: banket
Ingredients: Voor de cake:; 2 eieren.; 100 g havervlokken.; 1 grote appel, grof geraspt.; 1 middelgrote wortel, grof geraspt.; 50 ml kokosolie of milde olijfolie.; 60 ml honing, agavesiroop of gepureerde dadels.; 1/2 theelepel gemalen kaneel.; 1/2 theelepel bakpoeder.; 1 theelepel vanille-extract.; 1 snufje zout.; Voor de decoratie:; Gehakte walnoten.; Rozijnen.; Pure chocoladedruppels.; Dunne schijfjes appel.; Fijne wortellinten.

Een zachte, smeuïge havercake vol natuurlijke smaken van zoete appel, wortel en warme kaneel. Perfect als voedzaam ontbijt, gezonde snack of licht dessert bij koffie of thee.

Bereiding: 45 min4 porties.

CalorieënCa. 250 kcal per portie.

MoeilijkheidsgraadMakkelijk.

Wijnadvies

Topkeuze:

Moscato d’Asti.
Licht mousserend, fris en fruitig.
Past perfect bij appel, kaneel en de zachte structuur van de cake.

Alternatief:

Late Harvest Chenin Blanc.
Honingachtige tonen met frisse zuren.

Alcoholvrij:

Appel-kaneelthee of jasmijnthee.
Warm, aromatisch en perfect bij deze cake.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Porties· 4 als uitgangspunt

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Voor de cake:
Voor de decoratie:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...

Tik op een stap om die voor te laten lezen.

Vegan tip:

Tip voor mensen met MS: