vegan · vegatarischgerecht · mediterraan · hoofdgerecht · Noord Afrikaans
Gevulde puntpaprika met groenten & harissa
Zoete, zacht geroosterde puntpaprika’s gevuld met een kruidige mix van geroosterde groenten, warme harissa en frisse kruiden. Geserveerd met een lichte couscous en romige yoghurtsaus voor een perfecte balans tussen pit, frisheid en comfort.
Voorbereiden: 45 minBereidingstijd: 0 min3 porties
Calorieën420 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadgemiddeld
Wijnadvies
Een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc of een lichte rosé past perfect bij de kruidige harissa en geroosterde groenten.
· 3 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de paprika’s:
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
Tip voor mensen met MS:
- (praktisch & beknopt) Gebruik magere yoghurt i.p.v. volle variant om verzadigd vet te beperken
- Kies milde harissa of minder hoeveelheid om ontstekingsreacties te vermijden
- Voeg extra groenten toe (zoals spinazie) voor meer voedingsstoffen
- Gebruik volkoren couscous voor stabielere energie