kalkoen · kerstgerecht · hoofdgerecht
Gevulde kalkoen met stoofperen, kerstgroenten en aardappelgratin
Dit klassieke feestgerecht is perfect voor kerst of een bijzonder diner. De sappige kalkoen is gevuld met een kruidige vulling, geserveerd met zoete stoofperen, kleurrijke geroosterde groenten en een romige aardappelgratin. Rijk, warm en indrukwekkend op tafel.
Voorbereiden: 150 minBereidingstijd: 0 min6 porties
Calorieën900 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmoeilijk
Wijnadvies
Een volle rode wijn zoals Merlot of Cabernet Sauvignon past perfect bij dit rijke gerecht.
· 6 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
- 21.
- 22.
Tip voor mensen met MS:
- Kies voor magere kalkoen, bereid de vulling met minder vet en zout, maak de aardappelgratin lichter met (deels) melk of een plantaardig alternatief in plaats van room, en serveer met veel groenten voor extra vezels en een betere balans.