hoofdgerecht · vegan · vegatarischgerecht
Geroosterde krieltjes met lentegroenten & citroen-kruidenolie
Goudbruin geroosterde krieltjes met licht gekarameliseerde wortel en knapperige groene asperges, afgewerkt met frisse citroen-kruidenolie en een subtiele crunch van beetgare snijbonen.
Voorbereiden: 35 minBereidingstijd: 0 min2 porties
Calorieën350 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadmakkelijk
Wijnadvies
Een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Pinot Grigio past perfect bij de groene, frisse smaken van asperge en citroen.
· 2 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
- 16.
- 17.
- 18.
- 19.
- 20.
Tip voor mensen met MS:
- Gebruik olijfolie met mate (gezond, maar calorierijk) en verdeel goed over de groenten
- Voeg extra groenten toe (zoals asperges, broccoli of spinazie) voor meer vezels en antioxidanten
- Breng op smaak met verse kruiden, citroenrasp en knoflook i.p.v. veel zout
- Laat zware sauzen achterwege en houd het bij de lichte citroenkruidenolie
- Combineer eventueel met een magere eiwitbron (zoals kipfilet of kikkererwten) voor een completere maaltijd
- Zo blijft het gerecht fris, licht en voedzaam, maar beter afgestemd op een
- MSvriendelijk voedingspatroon.