Foto: Desembroodje met Oosterse Spicy Kipdijen

lunch · kipgerecht · Broodjes

Desembroodje met Oosterse Spicy Kipdijen

Name: Desembroodje met Oosterse Spicy Kipdijen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porties
Cuisine: lunch
Ingredients: Voor de kip:; 500 g kipdijen (zonder bot, in stukken); 2 el sojasaus; 1 el oestersaus; 1 el honing; 1 tl sesamolie; 1 tl geraspte gember; 2 teentjes knoflook (fijngehakt); 1 tl chilivlokken (of meer naar smaak); 1 tl paprikapoeder; 1 el zonnebloemolie; ½ rode ui (dun gesneden); Handje koriander; Voor de saus:; 4 el mayonaise; 1–2 tl sriracha; 1 tl honing; 1 tl limoensap; Voor de broodjes:; 4 desembroodjes (of stukjes stokbrood); ½ komkommer (in linten); 1 wortel (julienne)

Een knapperig, luchtig desembroodje gevuld met sappige, pittig gemarineerde kipdijen in Oosterse stijl, afgewerkt met frisse knapperige groenten en een romige, licht zoete chilimayo. Perfect in balans tussen spicy, hartig en fris.

Voorbereiden: 25 minBereidingstijd: 0 min4 porties

Calorieën620 kcal per portie

Moeilijkheidsgraadgemiddeld

Wijnadvies

Riesling (licht zoet) → balanceert de pittigheid perfect Sauvignon Blanc → fris en citrusachtig, past bij de marinade Licht gekoelde rosé → toegankelijk en verfrissend

Porties· 4 als uitgangspunt

Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

Voor de kip:
Voor de saus:
Voor de broodjes:

Winkelwagen

Kies regels om in je winkelwagen te zetten

Winkelwagen

Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).

Tik op een stap om die voor te laten lezen.