Bún thịt nướng.

↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...

Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.

• Voor de gemarineerde varkensreepjes:
• 500 g varkensprocureur of varkenshaas in dunne plakjes.
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt.
• 2 el vissaus.
• 1 el lichte sojasaus.
• 1 el palmsuiker of bruine suiker.
• 1 tl sesamolie.
• 1 tl gemalen zwarte peper.
• 1 tl citroengras, fijngehakt.
• Voor de noedelsalade:
• 250 g rijstvermicelli.
• 1 wortel, julienne gesneden.
• 1 komkommer, in dunne reepjes.
• 150 g taugé.
• 1 little gem sla, grof gesneden.
• 1 hand verse munt.
• 1 hand koriander.
• 1 hand Thaise basilicum.
• 50 g geroosterde pinda’s, grof gehakt.
• 2 lente-uitjes, fijn gesneden.
• Voor de nuoc cham dressing:
• 4 el vissaus.
• 3 el water.
• 2 el limoensap.
• 2 el suiker.
• 1 rode chilipeper, fijngehakt.
• 1 teen knoflook, geraspt.