amuse · italiaans · borrelhapjes
Bruschetta Deluxe met Burrata, Parmaham & Truffel
Krokant geroosterd brood met sappige tomaat, romige burrata, fluweelzachte parmaham en een subtiele toets van truffel. Een perfecte balans tussen fris, romig, zout en umami — pure luxe in één hap.
Voorbereiden: 20 minBereidingstijd: 0 min8 porties
Calorieën140 kcal per portie
Moeilijkheidsgraadgemiddeld
Wijnadvies
Een elegante witte wijn zoals Chardonnay (licht houtgelagerd) of een verfijnde Prosecco.
Ook een lichte rode wijn zoals Pinot Noir kan verrassend goed werken.
· 8 als uitgangspunt
Tik op de titel Ingrediënten om regel voor regel af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
Tik op de titel Bereidingswijze om stap voor stap af te vinken; je scherm blijft dan langer wakker (waar je browser dat toestaat).
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
- 13.
- 14.
- 15.
Tip voor mensen met MS:
- Gebruik minder burrata of vervang deels door magere mozzarella
- Laat parmaham eventueel weg of kies een magere variant
- Beperk truffelolie tot een paar druppels
- Gebruik volkoren toast voor extra vezels