surinaams · bijgerecht · dessert · vegatarischgerecht · snack
Bakabana met zoete dip.
Knapperig gefrituurde bakbanaan in een luchtig beslag, geserveerd met een romige zoete dip van gecondenseerde melk en limoen. Een populaire Surinaamse snack met een perfecte balans tussen zoet, krokant en fris.
Bereiding: 25 min—
CalorieënOngeveer 420 kcal per portie.
MoeilijkheidsgraadMakkelijk.
Wijnadvies
Topkeuze:
- Moscato d'Asti.
- Licht mousserend, friszoet en perfect bij de gekaramelliseerde banaan.
Alternatief:
- Late Harvest Riesling.
- Fruitig en licht honingachtig zonder te zwaar te worden.
Alcoholvrij:
- IJskoude gemberbier met limoen of een romige kokosmilkshake.
↖Tik op de titel “Ingrediënten” hierboven om regel voor regel af te vinken...
· 4 als uitgangspunt
Tik op een ingrediëntregel om die voor te laten lezen.
- Voor de bakabana:
- Voor de zoete dip:
↖Tik op de titel "Bereidingswijze" hierboven om stap voor stap af te vinken...
Tik op een stap om die voor te laten lezen.
- Voor de bakabana:
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- Voor de zoete dip:
- 7.
- 8.
- Serveer tip:
- 9.
- 10.
Vegan tip:
Tip voor mensen met MS:
- Serveer tip: